京都醸造がビール造りにかける想いは?『一期一会』の魅力に迫る!

       

京都醸造がビール造りにかける想いは?『一期一会』の魅力に迫る!

京都醸造がビール造りにかける想いは?『一期一会』の魅力に迫る! | 嗜好品 | オリーブオイルをひとまわし
伝統と革新が入り混じる街「京都」。京都に味わいも個性も引き立つ「一期一会」というクラフトビールがあるのをご存じだろうか?今回はこのクラフトビールを作る『京都醸造株式会社』を取材し、詳しくお話をお伺いした。アメリカ・カナダ・ウェールズと国籍もさまざまな3人が、どのような想いでブルワリーを設立し、どのような想いをビールに吹...

記事元:オリーブオイルをひとまわし

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