新茶シーズン到来!緑茶を使った日本酒アレンジを紹介

       

新茶シーズン到来!緑茶を使った日本酒アレンジを紹介

新茶シーズン到来!緑茶を使った日本酒アレンジを紹介
5月は新茶のシーズン。その年の最初に収穫した新芽でつくった「一番茶」である新茶は、年に一度しか味わえないもの。苦味や渋味が少ない一方で旨味が多く、爽やかな香りが広がるのが特徴です。そんな緑茶と日本酒、実は人気のある組み合わせなのです。緑茶で割ったり、緑茶氷を入れたり、緑茶を使った日本酒の楽しみ方をご紹介します。和と和の...

記事元:KUBOTAYA

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