持続可能な農業を応援!馬有機堆肥で育てたお米で作った日本酒「清酒・勝利馬(しょうりうま)」新発売

       

持続可能な農業を応援!馬有機堆肥で育てたお米で作った日本酒「清酒・勝利馬(しょうりうま)」新発売

持続可能な農業を応援!馬有機堆肥で育てたお米で作った日本酒「清酒・勝利馬(しょうりうま)」新発売|たのしいお酒.jp
立命館大学と小西酒造(兵庫県伊丹市)は、一般社団法人SOFIX 農業推進機構(滋賀県草津市)と田渕農場(滋賀県草津市)の協力のもと、競走馬の馬フンから作られた堆肥(馬有機堆肥)で栽培したお米を使った「清酒・勝利馬(しょうりうま)」を共同開発。小西酒造オンラインショップで販売を開始しました。

記事元:たのしいお酒

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